Déplacer une cuisine : la plomberie décide du plan

Une cuisine se déplace d’autant plus facilement que l’évier reste près de l’évacuation existante. L’eau usée s’écoule par gravité : elle exige une pente continue vers la colonne, et chaque mètre d’éloignement la complique. Le plan d’une cuisine se dessine donc à partir des tuyaux, pas des meubles.

L’évacuation commande l’implantation

L’alimentation en eau se déplace aisément, puisqu’elle est sous pression. L’évacuation ne le peut pas : sans pente suffisante, l’eau stagne, les dépôts s’accumulent et les odeurs remontent. Plus l’évier s’éloigne de la colonne, plus la canalisation doit descendre pour conserver sa pente. Il faut alors une hauteur disponible, sous un plancher surélevé ou dans un doublage.

Les règles de calcul des installations de plomberie sanitaire figurent dans le DTU 60.11, que le plombier applique pour dimensionner les diamètres et les pentes. Nous ne donnons pas de valeur ici : elle dépend de l’installation. Ce qu’il faut retenir, c’est qu’un déplacement d’évier se chiffre en mètres de tuyau et en hauteur à trouver.

Trois solutions quand l’évier doit bouger

• Rester proche de la colonne : le plus simple, souvent celui qui coûte le moins.
• Surélever le sol ou créer un caisson : pour loger une pente sur un parcours plus long, au prix de quelques centimètres de hauteur.
• Passer par un dispositif de relevage : l’eau est pompée vers la colonne. Cette solution existe, mais elle introduit un équipement qui demande entretien et fait du bruit.

Le choix se fait avec le plombier, sur place, après avoir repéré la colonne et le niveau du plancher.

La colonne n’est pas à vous

En copropriété, Service-Public précise que les parties communes comprennent le gros œuvre, les gaines et les parties de canalisations qui traversent les locaux privatifs. La colonne d’évacuation qui passe dans votre cuisine appartient donc, en principe, à la copropriété, même si elle se trouve dans votre appartement. La déplacer, la dévier ou la percer pour y raccorder un nouvel évier nécessite l’accord de la copropriété, selon le règlement et la nature des travaux. Vérifiez-le avant de signer un devis.

Ventilation : l’arrêté de 1982

Déplacer une cuisine déplace aussi sa ventilation. L’arrêté du 24 mars 1982 relatif à l’aération des logements prévoit que l’air circule des pièces principales vers les pièces de service, avec des entrées d’air dans les pièces principales et des sorties d’air dans les pièces de service, dont les cuisines. Il précise aussi qu’une pièce à la fois principale et de service, telle qu’une chambre ayant un équipement de cuisine, doit comporter une entrée et une sortie d’air.

Cet arrêté est publié sur Légifrance, que nous n’avons pas pu consulter directement. Nous nous appuyons sur une version consolidée au 26 mars 2013, qui peut avoir été modifiée depuis. Si la cuisine change de pièce, faites vérifier par un professionnel que la sortie d’air existante peut la desservir, ou que le conduit peut être prolongé.

Trouver un plombier

Pour un chiffrage fiable, faites passer un plombier avant de figer le plan : il vérifie la colonne, la pente et le niveau du plancher. L’annuaire de Plombier Maison permet de choisir une ville ou un département et d’envoyer une demande de mise en relation ; le site précise que celle-ci est sans engagement.

Questions fréquentes

Peut-on déplacer l’évier à l’autre bout de la pièce ?

C’est possible, mais cela se traduit en tuyau et en pente à loger. Plus la distance à la colonne augmente, plus l’évacuation doit descendre pour garder sa pente. Selon la hauteur disponible, on la fait passer sous un plancher surélevé, dans un caisson ou on recourt à un dispositif de relevage. Un plombier doit repérer la colonne et mesurer les hauteurs avant tout choix de plan.

Faut-il l’accord de la copropriété pour déplacer une cuisine ?

Cela dépend de ce que les travaux touchent. Les installations sanitaires et les équipements intérieurs sont des parties privatives, mais les gaines et les canalisations qui traversent les locaux privatifs relèvent des parties communes selon Service-Public. Dès que l’on raccorde, dévie ou perce la colonne, il faut consulter le syndic et le règlement de copropriété avant de commencer.

La hotte peut-elle se raccorder à la ventilation de l’immeuble ?

La réponse dépend du type de hotte et de l’installation. Une hotte à moteur propre, qui extrait l’air, n’est pas toujours compatible avec une ventilation mécanique collective. Avant de choisir le modèle, demandez au syndic ou à un ventiliste ce qui est autorisé dans votre immeuble. Une hotte à recyclage, qui filtre l’air et le rejette dans la pièce, évite la question mais traite moins l’humidité.

Combien de temps dure un déplacement de cuisine ?

La durée dépend du chantier : réseaux à déplacer, sol à reprendre, électricité à adapter, délais de livraison des meubles. Nous ne donnons pas de durée, car elle varie trop d’un logement à l’autre. Demandez au plombier et à l’entreprise un calendrier par corps de métier, en repérant les travaux qui doivent précéder les autres, comme les réseaux avant la pose du sol et des meubles.